El 2010, fue nuestro segundo año de concreción del Anuario de IGA, compartimos vivencias junto a nuestros colaboradores de siempre, chef instructores, docentes y alumnos. El III Concurso Internacional IGA, fue una inolvidable experiencia, superando ampliamente las expectativas. El encuentro se desarrolló los días 12, 13 y 14 de Noviembre por segundo año consecutivo en IGA Asunción del Paraguay, fueron especiales anfitriones de casi 600 estudiantes.